Sprauted मूंग 1/2बाउल,तूर दाल 1/2 बाउल,थोडी हल्दी और हिंग डालके एक सिटी देकर पकायें।दाल दर दरी रहे तो अच्छा।अब कडाई में थॊडा बटर और तेल गरम करें, उसमे 4 इलायची,6 काली मिरी,4 लौन्ग,डाले और सौते करें, बादमें अद्रक और लसहन और पुदिना बारीक चॉप करके डाले और सौते करें, दो हरी मिर्चे आधी काटकर डाले, बारीक कटा पालक डालकर सौते करें, हल्दी,लाल मिर्च पावडर,गरम मसाला डाले,पकी हुई दाल डालकर सौते करें,आवश्यकतानुसार पानी डाले, स्वादानुसार नमक डाले,बॉईल होने दे।हरा धनिया डालकर सजाये,बटर डालके रोटी या राईसके साथ परोसे।
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